很多人刚开始喝茶的时候，经常会犯“大红袍”是红茶，安吉白茶是白茶等常识性错误。今天，总结了十条基本茶叶常识，快来检测一下你知道几种？
01
安吉白茶是绿茶不是白茶
那为什么名叫白茶却是绿茶呢？这是因为安吉白茶加工原料采自一种早春嫩芽叶为白色的茶树而得名，该茶是一种珍罕的变异茶种。
02
大红袍是乌龙茶不是红茶
大红袍的名字来源于一个传说故事，学子赴京赶考途中重病，得武夷山茶树叶子救治。后来该考生高中状元回来报恩，在茶树上披上状元红袍，于是“大红袍”茶因此而得名。而在分类上，大红袍是武夷岩茶，属于乌龙茶类，并非红茶。
03
君山银针是黄茶不是白茶
白毫银针和君山银针虽只有一字之差，但是，白毫银针是白茶，君山银针却是黄茶。不同的茶类是按照发酵程度来分的，君山银针因加工工艺分属黄茶，但由于身披白毫，故称君山银针。
04
六安瓜片的“六”念lù不念liù
六安瓜片是中国十大名茶之一，产自安徽省六（lù）安市。这个字很容易念错，一定要注意哦。
05
是凤凰单丛不是凤凰单枞
在市面上，关于凤凰单丛有三种写法，分别是“单丛”“单枞”“单从”。从字面上来说，“丛”是“聚集”之意，指聚集而生的树木；“枞”是一种树名，别名冷杉，所以不对；“从”一看就不对啦。且根据潮州政府的通知文件，规定一律写作“单丛”。
06
潮汕功夫茶与工夫红茶
虽然“功夫”与“工夫”意义相近，但还是有细微的差异的。“工夫红茶”是指花费时间、精力、力气制作出的红茶。“功夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡和品茶的饮茶习俗。
07
鸭屎香里没有鸭屎
“鸭屎香”是凤凰单丛的一种品类。其名字来源也有几种说法，一种是茶农怕茶苗被人偷去，故意丑化该茶，说有鸭屎味；另一种说法是该茶树栽种在俗称“鸭屎土”的黄土壤上，因此而得名。
08
黄片其实很正经
黄片是茶叶粗制后，其中有一些较老的叶片揉捻不成形，形成粗松的茶片，通常需要跟茶籽、茶梗之类的一起挑拣出来。
09
茉莉花茶里一般没有花
茉莉花茶的主要工艺，就是“窨香”，或称“窨花”，即把茶与花混合在一起，让茶吸收花香，再把花除去，反复多次才形成了茉莉花茶浓郁的香气。所以，好的茉莉花茶一般看不见花瓣，而稍次一些的会留下部分。
10
洞庭湖产君山银针，洞庭山产碧螺春
我们常说“洞庭碧螺春”，是指江苏省太湖里的洞庭山，洞庭山是东山、西山的合称，其实是湖中的两个岛。而洞庭湖是湖南省的，湖中有一个叫做君山的岛，盛产君山银针。
茶学似海，以上十条只是众多易错知识点中的很小一部分。那么，在学茶过程中，你又有过什么误解呢？留言告诉小茶吧！
